Melanzane con pomodorini pelati
Ingredienti


Melanzane qb
Pomodorini pelati qb
Olio qb
Aglio qb
Basilico qb

Procedimento
1. Fare a cubetti le melanzane senza togliere la corteccia
2. In una padella mettere olio, aglio
3. Raggiungere una mezza cottura delle melanzane
4. Mettere i pomodori pelati e basilico
5. Cuocere per 20 min
6. Ottime servite in compagnia di croccanti crostini

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