Melanzane farcite
Ingredienti

melanzane qb
provola qb
3 uova
formaggio qb
prezzemolo qb
capperi qb

Preparazione

1. Predisporre le melanzane su una teglia
2. Fare un impasto con la provola, le uova, il formaggio, il prezzemolo e i capperi
3. Cospargere le fette di melanzane
4. Spolverizzarle di formaggio
5. Infornarle

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