Pasta e cipollotti
Per 4 persone

Ingredienti:
450 gr di pasta
400 gr di cipollotti freschi
2 uova intere
1 tuorlo
sale
pepe
parmigiano
burro

Preparazione:
1. Stufare in burro e olio, i cipollotti affettati
2. Mescolare uovo, sale , pepe, parmiggiano
3. Cuocete la pasta al dente e unitela al composto
4. Spegnre il fuoco e unire le uova servire con pepe

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