Ganache al cioccolato

Ingredienti:
370ml di panna fresca
300g di cioccolato fondente

Procedimento:
1. Portare la panna a ebollizione e versarla sul cioccolato spezzettato
2. Mescolare bene fino a quando il cioccolato sarà completamente sciolto
3. Lasciar raffreddare un po’ prima di usare

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