Torta semplice di ricotta | Dolci

Torta semplice di ricotta

Ingredienti:
Pasta frolla
150gr di zucchero
1 uovo intero +un solo tuorlo
½ busta lievito
100gr di farina
100 gr di burro
Ripieno
400 gr di ricotta
1 uovo
1 busta vanillina
100 gr di zucchero
100 gr di burro

Procedimento finale:
1. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria
2. A fine cottura capovolgere il composto poi ricoprire con il cioccolato sciolto in precedenza

Suggerimento:
La temperatura del forno con la ventola è meglio a 160/170° anche più basso per evitare che cuocia solo esternamente. Ricordarsi di preriscaldare