Ingredienti:
100gr di burro sciolto
7 cucchiai di farina
3 tuorli di uovo
gli albumi montati a neve
1 bustina di lievito
Procedimento:
1. Mettere nella teglia 5 cucchiai di zucchero
2. adagiarvi sopra le fette di ananas
3. aggiungere l’impasto ottenuto con gli burro sciolto, farina, tuorli di uovo, gli albumi montati a neve, lievito
4. Infornate x 30 minuti
5. Capovolgere
Suggerimento:
Per le farine o ciò che è polvere è meglio setacciare per evitare i grumi
La temperatura del forno con la ventola è meglio a 160/170° anche più basso per evitare che cuocia solo esternamente. Ricordarsi di preriscaldare.
La carta da forno sostituisce il classico imburrare e infarinare la teglia.
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