Crostata veloce | Dolci

Crostata veloce

Ingredienti:
400 gr di farina
100 gr di burro
150 gr di zucchero
2 uova
1tuorlo
scorza di limone
una vaniglia
un pizzico di sale

Procedimento
impastare e portare a cottura

Suggerimento:
Per le farine o ciò che è polvere è meglio setacciare per evitare i grumi
La temperatura del forno con la ventola è meglio a 160/170° anche più basso per evitare che cuocia solo esternamente. Ricordarsi di preriscaldare.
La carta da forno sostituisce il classico imburrare e infarinare la teglia.