Dolce alle carote | Dolci

Dolce alle carote

Ingredienti:
150gr di farina
150gr di zucchero
3 uova
150gr mandorle tritate
200gr di carote grattugiate
80gr di burro
10gr di zucchero a velo
un pizzico di sale
1 dose x dolci

Procedimento:
1. Pulire dalla buccia e grattugiare le carote
2. Aggiungere gli altri ingredienti
3. Ottenete un impasto liscio ed omogeneo
4. Porre nella tortiera precedentemente imburrata ed infarinata
5. Cuocere in forno dai 45-50 minuti circa
6. Far raffreddare e versare lo zucchero a velo

Suggerimento:
Per le farine o ciò che è polvere è meglio setacciare per evitare i grumi
La temperatura del forno con la ventola è meglio a 160/170° anche più basso per evitare che cuocia solo esternamente. Ricordarsi di preriscaldare.
La carta da forno sostituisce il classico imburrare e infarinare la teglia.