Budino al cioccolato classico | Dolci

Budino al cioccolato classico

Ingredienti:
100 g di farina
100 g di cacao amaro
200 g di zucchero
100 g di burro
1 l di latte
100 g di zucchero caramellato
1 cucchiaio di rhum

Preparazione:
1. Sciogliere il burro in un tegame,
2. Incorporare la farina mescolata al cacao e allo zucchero setacciati,
3. versare il latte, mescolare e cuocere per 10 minuti,
4. Appena comincia a bollire abbassate la fiamma,
5. Caramellate lo stampo da budini,
6. Nello stampo versate il rhum e il composto,
7. Fate raffreddare e servite.