Budino al burro

Ingredienti:
150 gr. di burro
1l di latte
6 cucchiai di farina
sale

Procedimento:
1. Sciogliere il burro,
2. Unite la farina e il sale,
3. A filo versate il latte far cuocere,
4. Unire 6 uova intere,
5. Porre in uno stampo imburrato ed infarinato,
6. Cuocere a bagnomaria per circa un'ora.

Servire freddo.

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