Cream Caramel | Dolci

Cream Caramel

Ingredienti:
8 Uova
1 L. Latte
300gr Zucchero
Sale
Vanillina
Zucchero Caramellato

Procedimento:
1. Fate bollire il latte con un po' di zucchero e vanillina.
2. A parte spaccate le uova amalgamata con il restante zucchero.
3. Intanto che aspettate che il latte bolla caramellate 200gr di zucchero e mettetelo negli appositi stampini.
4. Poi aggiugete il latte bollito alle uova amalgamate bene e riempite gli stampini.
5. Disponeteli in una teglia e cuoceteli a bagno maria inforno a 130 gradi.
6. Servite

Note: 3 litri per 50 stampini di alluminio.