Pasta al pesto | primi

Pasta al pesto
Per 6 persone

Ingredienti

500 gr.pasta
100 gr. basilico
50 gr. pinoli
2 aglio
100 gr. parmigiano
50 gr. pecorino sardo
150 gr. olio extravergine di oliva
sale q.b.

Preparazione
1. In un frullatore mettere parmigiano, pecorino, aglio e pinoli
2. Aggiungere basilico e sale
3. Unire l’olio
4. Condire le trenette aggiungendo, se necessario, acqua di cottura della pasta


Cconservare in frigorifero il pesto
non utilizzato, coperto di olio