Ingredienti:
500gr di riso
500gr di zucchero
5 uova
un pizzico di sale
2 litri e mezzo di latte
una scorza di limone
abbondante sassolino
Procedimento:
1. Cuocere il riso nel latte
2. Separatamente montare lo zucchero con le uova
3. Prendere gli ingredienti e unire tutto
4. Cuocere a forno caldo
Suggerimento:
come vasetto si può usare quello dello yogurt da 125 ml.
Per le farine o ciò che è polvere è meglio setacciare per evitare i grumi
La temperatura del forno con la ventola è meglio a 160/170° anche più basso per evitare che cuocia solo esternamente. Ricordarsi di preriscaldare
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