Frittelle di mele | Dolci

Frittelle di mele

Ingredienti:
4-5 mele "ranette"
Rhum qb
2 cucchiai di zucchero
latte qb
limone qb
farina qb
lievito 1 bustina
sale un pizzico
olio qb

Procedimento:
1. Pulire le mele
2. Tagliarle a fette circolari non molto sottili
3. Deporle su un piatto e spruzzarle di rhum
4. Aggiungere un po’ di zucchero e lasciarle macerare per circa 30 minuti
5. Nel fra tempo preparare una pastella poco densa con gli ingredienti sopra citati
6. Sgocciolare le fette passarle nella pastella e friggerle in olio bollente quindi cospargervi sopra lo zucchero