Crema al limone per torta
Ingredienti:
300 gr. farina,
400, zucchero,
5 bicchieri d'acqua,
40 gr burro,
1 bicchierino di succo di limone 5 tuorli d'uovo,
sale.
Procedimento:
- Versare in una pentola l'acqua , il sale e la farina portare ad ebollizione poi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti.
- Poi aggiungere il burro i rossi d'uovo e fate cuocere sempre a bagno maria.
- Una volta rappreso fate riposare.
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