Pasta allo scoglio | primi

Pasta allo scoglio
Per 6 persone

Ingredienti

500 gr. Pasta
500 gr. pesce misto (ad es. vongole, cozze, gamberi, merluzzo, totani)
2 spicchi aglio
1 ciuffo di prezzemolo
50 gr. olio di oliva
1 bicchiere di vino bianco
3 pomodori maturi
1 pizzico di peperoncino
sale q.b.

Preparazione

1. Mettere in padella olio, aglio, prezzemolo peperoncino saltare per 15 sec circa
2. Aggiungere il pesce e il vino cuocere 5 min
3. Unite i pomodori, il sale e terminare la cottura
4. Condire e servire